Császármorzsa, mentesen, finoman

Kiskorom kedvence, felénk az ősök omgriecnek/ongriecnek hívják.

Egy apró, de tényleg csak parányi gondom volt ezzel az étellel, már akkor is, amikor még ehettem a hagyományos verzióját: sosem esett szét. Leégett, mindent csinált, de még köszönőviszonyban sem volt azzal, amit a tányéromon szerettem volna látni.

Mondanám, hogy a mentes verzióhoz bevetettem minden tudásom és szakvideók hosszas bújása után mertem csak serpenyőt és fakanalat ragadni, de nem így történt.
Tudniillik, szoktam kísérletezni ételekkel. Összeütöm, ami jónak tűnik, aztán kiderült, hogy megeszem-e vagy sem. Egy ilyen lázas kreatívkodás végeredményeként sikerült császármorzsát készítenem.

Hozzávalók:
1 főre
Mindent csak érzéssel.
- 2 tojás
- rizsliszt (kevesebbet)
- rizs dara (többet)
- cukor
- olaj
- víz (nagyon keveset)
- (opcionálisan) kókuszreszelék

Elkészítés:
A hozzávalókat belekeverem egy edénybe és mindenből érzésre, annyit, hogy egy iszonyatosan, de tényleg nagyon sűrű tészta kerekedjen belőle. Még egy kis olajat külön, edényben is felhevítek, majd ebbe teszem a "tésztámat". Folyamatos kevergetés mellett néhány percen belül könnyen szétesik.

Tipp:
Gyümölcsökkel és lekvárral a legjobb fogyasztani.

Charlie Chaplin: The Kid

Eljött ez a pillanat is: megnéztem életem első némafilmjét.

Már évek óta terveztem, de valahogy sosem jutottam el a megvalósításig. Jobban tetszett, mint vártam. Én azért erőteljesen ahhoz a generációhoz tartozom, akik már az éjszakai műsorszünetekre is alig emlékeznek, nemhogy egy olyan világra, amikor csak moziban láthattak filmet az emberek. Nyilván ezért is fogott meg ez a film, na meg azért, mert manapság minden a szenzációhajhászásról szól, ritka az, hogy egy filmnek legyen mondanivalója... nemhogy értéket is képviseljen.
Bár így belegondolva, véletlen ugyan, de egy leheletnyit bátrabban vágtam bele a némafilmezésbe, mint terveztem. Chaplin egyértelmű volt kezdésnek, de nem néztem utána a filmnek. Az első szimpatikus videó volt, ami szembejött youtube-on Chaplintől.Tény, hogy feltűnt a hossza, hiszen úgy tudtam, inkább rövidek voltak a némafilmek, na de kérem, 2014 utolsó pár napjában senki nem retten meg egy 107 perces filmtől. 
Ha esetleg nem csak az én tudásom lenne hiányos ezen a téren, akkor itt utánaolvashattok.

Chaplin egy kedves, "hitlerbajuszos" pingvinre emlékeztet, aki nem mellesleg egy briliáns koponya. Mellette viszont mindenképp fontosnak érzem kiemelni az akkor 6 éves Jackie Coogant, aki később elég szép karriert futott be. Számomra meglepő volt, hogy 6 évesen milyen tehetségesen játszotta a szerepét. Emellett, pedig nagyon édes kisgyerek volt, kifinomult mimikával.

Békés, boldog karácsonyt kívánok!

Grey's Anatomy S.10.Ep. 17.

"Do you know who you are? Do you know what’s happened to you? Do you want to live this way? All it takes is one person, one patient, one moment to change your life forever. It can change your perspective, color your thinking. One moment that forces you to re-evaluate everything you think you know. Do you know who you are? Do you know what’s happened to you? Do you want to live this way?" 

!

John Lewis Christmas Advert 2014

Nem tudok betelni vele! :3 Krónikus pingvinmániában szenvedek, ez köztudott, de ez különösen édesre sikeredett.

Hűsítő, hidratáló testápoló

Ajándékot készítettem két barátnőmnek születésnapjukra. :)

Alapvetően Dóri miatt találtam meg, ugyanis ő készített nekem olyan tortát, amit megehetek a szülinapomra és gondoltam jó lenne, olyat találni, aminek ő nagyon örülne. Dóri, pedig a természetes alapanyagokból készült (nem csak) kozmetikumok híve, így kutakodtam kicsit az interneten.

Mivel elég sok aloe veránk van itthon, így mindenképp olyat szerettem volna találni, amiben szerepel alapanyagként, hiszen sok helyen olvasni a jótékony hatásairól. Így találtam meg itt, azt a testápoló receptet, amit végül is megcsináltam. Mikor megláttam, hogy mentás/eukaliptuszos illó kell bele, akkor már tudtam, hogy Zsófinak is ideális lenne egy ilyen krém, így annyit csináltam, hogy két kis adagra elég legyen.

Hozzávalók:

•    fél bögre (2,5 dl=1 bögre) aloe vera gél
•  fél bögre kókuszzsír
•   negyed bögre reszelt méhviasz
•  illóolaj (mentát írtak, de 100-os tisztaságúból csak eukaliptusz volt itthon)

Elkészítés:

Aloe vera gél:
Lehet készen is kapni boltban, de friss aloe verát használtam hozzá. Youtube-on vannak tutorialok arról, hogyan kell elkészíteni. Egyszerű egyébként, csak pepecselős.  Nagyobb leveleket kell levágni a növényről, majd ezekről levágni a „szúrós” széleket,  eltávolítani a zöld héj jelentős részét. Belül az átlátszó anyag lesz maga a gél, csak össze kell törni habverővel, vagy mixerrel.

Ha kész a gél, akkor nekieshetünk a krém elkészítésének.

Egy edényben tűzre tesszük a kókuszzsírt és a méhviaszt, alacsony hőfokon melegítjük, amíg teljesen fel nem olvad mindkettő, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk az aloe vera gélt és az illóolajat és habverővel kevergetjük egy darabig.

Nem kell megijedni, ennél a fázisnál még teljesen híg az egész „krém”. Ahogy elkezd hűlni, úgy sűrűsödik be, ezért még egy darabig kevergetni kell.

Ezután üvegekbe tölteni és használható.

Az oldalon, ahol találtam azt írták, hogy 3-4 hétig melegben is eláll, de ha hosszabb ideig szeretnénk tartani, akkor hűthető/fagyasztható.